果酒中国酒特集-話題の中国酒

... 居酒屋つくしのこで飲みと、とても充実した一日でした。 まずは中国酒。 私は、まだ中国酒はあまり勉強をしたことが無かったのですが ... 5年もの、10年ものの飲み比べが出来たり、 汾酒や果酒(梅酒、杏酒、ライチ酒)なども試飲が出来て ...

... 中国の酒の歴史を紐解いてみると 『中国酒の歴史 はかなり古く、紀元前４０００年頃とみられる出土品には、すでに壷などの醸造道具や杯などが見つかっています。 ... 果実を原料にした果酒（ワイン）は、かなり昔から造られていたようで ...

... さて、簡単に中国酒の種類をまとめておきます。 中国酒は大きく 黄酒（ホァンチュウ）：醸造酒：日本の清酒にあたるもの 白酒（ パイチュウ ）：蒸留酒；日本 ... 「薬酒」と白酒に果実を漬けたり果汁を混ぜた「果酒（クォチュ）があります。 写真にあげました ...

... お酒 永昌源 茘枝酒 ジャンル: ドリンク・お酒 > 中国酒 > 果酒 > 茘枝酒（ライチ） ショップ: お酒と食品卸売お助けまねきねこ 価格: 645円 これとサイダーを１：１で割ります。大好きです。 ビールは最近あじわいをよく飲みます。 ...

太湖飯店 雑記帳 [中国酒考] 中国酒は、一般的には下記の4種類に分類される事が多い。 黄酒・ 白酒（高梁酒）・果酒・ 薬酒 日本の人が中国酒といってまず一番先に思いつくであろう紹興酒は黄酒に分類されます。 ...

... なんと3000年以上も昔から作られていたそうです！ そんな中国酒の種類は大きく分けて５つ 黄酒 主に米や麦・とうもろこしの穀物を原料に麹の力で発酵させて作られるお酒。 ... 果酒 中国のワインで、全体的に味わいが濃厚で甘口なようです。 ...